بسكويت كاوكاو رائع للضيوف

من طرف Tounarouz 2011-09-08, 08:09

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير
1/2كغ كاوكاو
1/2كغ سكر مطحون او 'ڭلاصي
1/4 الزبدة
بيضة
كيس ڤنيلا 1
الدقيق

التزيين:

2 بياض البيض
نصف كأس سكر كلاصىشكلاط أسود شكلاط ابيض.

الطريقة:
نخلطو زبدة وسكر ونضيفو بيضة +ڤنيلا + كاوكاو محمص ومطحون ونخلطو
ثم نضيفو دقيق وتكون متوسطة
نفرش عجينة الكاوكاو بالمدلك فوق بلاستيك مدهون شوية دقيق لكي لا تلتصق وتكون العرض تقريبا 0.5 سنتم ونقطعوها بالقطاع ونحطوها في صينية فرن مرشوشة بالدقيق وندخلها للفرن
ناخدو بياض البيض ونطربوه باطراب الكهربائى حتى يرجع مثل الثلج ثم نضيفو سكر ونطربوه
بعد منخرجو الحلوى من فرن نخلوها حتى تبرد عاد ندهن بالمرانڭ و نلصق فوقه اخرى ونخليوها شوية ثم نضع الشكلاطة فوق أسود ونزينها بشكلاط أبيض.